秋天小说

第39章（第1页）

崔爷爷看见有三道明晃晃的亮光朝他们这边过来，知道是崔行他们要回去了，怕他们一行人过来惊了别人的饵，崔爷爷就自己收拾着东西去和他们汇合。

一行人拎着大桶小桶的回了车上，在外头不好说自己的收获，上了车崔爷爷兴致勃勃地说起了他钓鱼遇到的事；比如一开始手生打脱了好几只大鱼啊，听见有鱼跳出水面来透气、隔壁的钓到了一条雄鲢鱼、那边的钓到了只草鱼，说完后打开装着鱼的桶不经意地感叹一句：“唉，真的好久没钓手都生了，钓了那么久才一条鲤鱼和几只黄鸭叫。”

除崔行外以林栗为首全都发出了大大小小的惊呼和赞叹，尤其是林栗，夸得崔爷爷都快飞上天了。张念安看见了那几只黄鸭叫，用手肘杵了杵在收拾东西的崔行，带着笑意和他说：“你明早去买块豆腐，我给你们做黄鸭叫豆腐汤，记得再多买点嫩姜。”

黄鸭叫的肉极其细嫩，炖出来的汤也特别鲜美，张念安上一次吃还是在高中了，在外头读大学一直没吃过，要么是没空要么是觉得贵了；回来之后想吃黄鸭叫也得趁早去镇上，去晚了就没了。

六只黄鸭叫，小的有张念安巴掌大，最大的一只能有崔行巴掌长，差不多八两多到一斤的样子，琳琳想去摸一摸被张念安制止了，这鱼的鱼鳍特别锋利，鱼骨也比平常的鱼扎的疼。另外一只三斤大的鲤鱼也漂亮极了，鱼鳍和鱼尾边缘都带着淡淡的红，身上鳞片在手电筒的光下泛出淡淡的金，一看就是做烤鱼就特好吃的那种鱼。

到家后大家无一例外的都是去脱去靴子穿着拖鞋去水龙头那冲脚，雨靴闷死了，夏天又热，差点没闷出脚气来。

崔行把螺蛳倒进一个大盆里放在阴凉地，滴上几滴香油让它们吐吐泥沙，明天再给它们搓个澡把身上的苔藓都搓干净；崔爷爷自告奋勇去把黄鸭叫养起来，看了下钟也才八点半干脆把鲤鱼剖了等会做宵夜吃。林栗他们捡的螃蟹和黄蚬子洗一洗点两滴香油泡一泡等会也炒了吃，剩下的就是张念安瞧见的那一桶河虾。

林栗捡起的水草藏了不少虾，一人分了一团水草像挑豆子一样挑着水草里的河虾。几人分工挑了十来分钟也挑了个干干净净，盛出来用碗一装也有两大海碗，可炒出来就不一定了。

宵夜就是得重油重辣调料重才会让人满足。黄蚬子快速过了道水沥起来，螃蟹一刀斩成两半蘸上淀粉，河虾过了宽油炸到金黄，张念安分出一半复炸过后撒上孜然辣椒粉让琳琳他们去解解馋，崔爷爷催着崔行去买两瓶啤酒回来让他今晚喝两杯。

崔钰吃了几口后就进了厨房帮忙，还给张念安夹了一小碗炸虾给他吃。崔钰进来的时候张念安正在给鱼打花刀，崔钰问她有没有什么事做，张念安让他去问问林栗他们想吃什么主食，光吃条三斤的鱼和一些小虾小螃蟹也吃不饱，最终一致决定煮两包螺蛳粉，再给崔行打电话买两包泡面等会煮进烤鱼汤里。

崔钰煮着螺蛳粉，林栗给琳琳和崔爷爷用手机放了电视看也进来问有没有什么事做，张念安想了想让他去冰箱里看看有没有什么能放进烤鱼里的配菜找出来洗一洗。

接下来张念安就开始做好吃的啦。

切好姜末和蒜末还有干辣椒碎，把这些东西放进锅里炒香后加入炸过的河虾进去翻炒，张念安不太喜欢吃蒜末，姜末就多些；等出现香味后加生抽和一点点鸡精，出锅前撒孜然辣椒粉和大量的葱花翻炒均匀。张念安让崔钰和林栗来试吃，没有让他们用筷子而是用勺子吃了满满一口，香得人都说不出话来了，林栗来了句：“突然好想来碗米饭啊，拌饭吃一定特香！”

“我读书的时候要是有这下饭菜，我能胖二十斤！”

崔钰也是连连夸好吃，用小碗盛了碗出去给崔爷爷试试，崔爷爷吃了一口后表示也想来碗饭，说曹操曹操到，崔行带着饮料和四碗蛋炒饭回来了。

蛋炒饭里有了水汽，因为本来都炒好打包好回来了的，可崔钰说要他买两包方便面又开车调头回去买了几包泡面，可不影响食用，尤其是张念安这个炒河虾那么香的前提下。

一口混合着炒河虾的蛋炒饭，碳水加蛋白质和葱姜蒜香料的加持下，一口大满足，灵魂都升华了。

崔钰林栗崔爷爷和琳琳，四人分了两碗蛋炒饭，但都吃的意犹未尽，可厨房里的香气还在勾着他们的馋虫；螃蟹切成两半蘸了淀粉，淀粉那面朝下用油煎到定型后翻炒，等螃蟹通身变成了金红色之后加入一块火锅底料炒化，正好崔行回来了张念安喊他拿啤酒进来，加入啤酒咕嘟咕嘟一会儿，等酒味散去锅里的水没剩下多少的时候加入黄蚬子和姜葱末翻炒几下，这道是崔爷爷最爱的下酒菜。

打好花刀的鱼在鱼肚里塞满葱姜，倒点料酒进去腌制一会儿，林栗在冰箱里翻出了两个番茄一些金针菇和一袋基围虾，虾肉用冷水泡着一会儿就解冻，张念安打算把它做成虾滑放进去。

崔行进来接了张念安的活，让她出去吃两口东西，张念安先在崔行嘴里喂了半个螃蟹才端着香辣蟹出去；哆哆剁虾肉的声音被厨房门隔绝，崔行嘴里的螃蟹被他咬的嘎吱嘎吱响，螃蟹不大张念安又炸的酥，虽然有点喇嗓子但崔行也囫囵吞了下去。

崔行只买了两瓶啤酒，一瓶被张念安拿去做菜还剩下一半，剩下一瓶林栗也想喝也只分得半杯，理由是小孩子不能喝太多，一口最后了。