“男人确实应该学做菜,你觉悟不错。”张文心看他的眼神带着赞赏。
此时,直播间一片弹幕呼啸而过。
【大师班学员+1。】
【报名链接在哪?发我,谢谢。】
【这话一出,好像老了十岁,不确定,再看看。】
于知乐瞥见弹幕,看一眼她故作老成的姿态,低头忍笑。
“笑什么?我说得不对吗?”下一秒,张文心就破功了,伸手去挠于知乐痒痒。
“对,对,对。”于知乐
叠声肯定,躲她的动作。
张文心没闹她太久就停手。
“可以,你进来吧。”于知乐转头对葛泰说。
接着,她让两人帮忙把所有的食材洗干净,整齐地摆放在灶头。
“米粉等小昭下工摘番茄回来再做,我们先做脆皮豆腐。”于知乐边说边将切成小方块。
起锅生火,倒入半罐油。
于知乐侧身让两人看清锅里的状况:“筷子进油锅,周围有大量气泡,有声,这个油温适合炸东西或煎肉。”
说着,她小心翼翼地把豆腐块下锅,时不时用竹筛去搅动,同时讲解道:“炸到金黄色就行了,再炸就会过火。”
没一会,她就把豆腐块全部捞出控油,抖动间能听到酥脆的声音。
“芝麻、辣椒面、孜然粉、醋各一勺,生抽、辣椒油各三勺,再加一点点白糖,拌匀。”她依次加入提到的调料。
辣椒、花椒、豆子的香味结合出独特风味。
【除了香,我还能说什么?】
【又来就着味道下营养液了。】
张文心是第一个尝这道菜的人,豆腐脆而不硬,充分吸收了调料的味道,让她眼睛发亮。
“姐,你在做什么?好香!”陈昭用衣摆兜着番茄跑进来。
张文心随手给他戳了一块,嫌弃道:“馋鬼。”
“好吃!”陈昭满心只有没事,忍不住竖起大拇指。
他的动作一出,番茄滚落一地。
第53章
葛泰看了两人一眼,弯腰捡起。
“行了,端出去吧。”于知乐拍了拍陈昭。
厨房本就不大,站了三个人稍显逼仄,再站一个他快连转身的地都没了。
“遵命。”陈昭做了个搞怪的表情。
张文心取笑:“幼稚得要死,小宝都比你稳重。”
陈昭停下脚步,朝她做鬼脸。