秋天小说

第66章 未雨绸缪（第1页）

陈寒冰家中，众人依旧忙碌着，只是比昨日少了几个帮手，杀鸟退毛时不免有些手忙脚乱。

林富贵仍是掌勺的主厨，正将煮好沥干的鸟肉块仔细装入带盖的陶瓮中。

何广玮蹲在灶边添柴打下手，忍不住问道：“富贵，‘大锅饭’真像你说的那么邪乎？”

林富贵手上动作不停，头也不抬地答道：

“城里的情况我不清楚，但农村的大锅饭我亲身体验过，绝无半句虚言。

刚开始半个月还能勉强吃饱，往后就只剩饿不死的份了。

我劝你们囤粮，不过是未雨绸缪——用不上最好，可万一呢？

但有一点可以肯定，往后能吃的东西会越来越难买，市面上的物资管控只会更严。”

有些话他点到即止，既显出自己的远见，又不至于太过惹眼。

毕竟言多必失，分寸得拿捏妥当。

林富贵带回的鸟虽多，但褪毛去内脏后，能吃的肉并不多。

煮了半天的鸟肉，连中号酸菜坛都未装满。

他往坛口倒入兑了酒的白开水杀菌，又点燃一张白纸丢入瓮中，迅速扣紧坛盖。

坛内早己用高度白酒消毒，煮熟的肉也杀灭了细菌，白纸燃尽后耗尽了残余氧气，尽可能杜绝细菌滋生。

坛口再以酒水密封，这瓮肉便能保存二十五天。

若舍得用油完全浸没鸟肉，甚至能存放半年之久。

不过林富贵心知肚明——这些肉根本留不到那时候。

眼前这群没挨过饿的年轻人，哪忍得住口腹之欲？

他抱起坛子来到院中，递给陈寒冰叮嘱道：

“不揭盖能放二十五天，一旦打开就得当天吃完。

至于什么时候开坛，你们自己商量着办。

记住，藏稳妥些。”

“至于这么谨慎？”陈寒冰失笑，觉得他小题大做。

“就当昨天吃剩的肉，留着慢慢解馋吧。”林富贵懒得再多解释。

言多必失，有些事点到即止。

说完便转身去帮魏长兴和田半夏腌制鸟肉，粗盐抹进骨缝的沙沙声里，藏着未尽的深意。

粗盐是何广玮从家里带来的。